いろどり木曽路を追いかけ回して  その五 ご飯食べた

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長野に着いたらとりあえずご飯に行って精算しました。今回は切符を取って頂いたのですが財布に千円札が無いと言う申し訳ない事態の解決も兼ねています。orz

同行者お薦めのラーメン店へ行きました。味噌ラーメンのお店ですね。「麺匠佐蔵」さんです。

最近流行りのコッテリと言う感じですが昔ながらの味噌の味もしっかりする。流石信州味噌。旨し。

そして信州の味覚に欠かせないのがこれ。八幡屋五郎の七味です。

なんとお店のオリジナルブレンドです。柑橘系の味が強く爽やかな味になりますね。今時のコッテリつけ麺では最後にスープを柚子で割りますがそれに似てるような気がします。

信州と現代の素晴らしきコラボレーションでした。

 

麺匠佐蔵 長野駅前店

長野県長野市南石堂町1420-3

長野駅善光寺口から徒歩5分

営業時間11:30~14:30 18:00~23:30(L.O)

電話 026-262-1107

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