自作鶏皮ラーメンというか油そば

鶏皮肉を炒めて油をだしてそれでキャベツを炒める。塩コショウで味付けしお湯を足せばスープは完成!

鶏皮は油が多いからラーメンに丁度いいかなと思ったので作った。家系並みの油ですね。美味しかったけど重いです。

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