台風コロッケ作りました!

台風ということでジャガイモ買ってきました!これで200円は高い。。。でも今日作ることに意味がある!

茹でます。アスパラも便乗です。

細切れとアスパラ用意。芋はまだお湯の中です。

巻き巻き。細切れ肉なのできちんと揃わないの難点です。さらに茹で上がった芋を潰して・・・

巻きまくった結果がこちら!手でギューギューと握っていたので写真が撮れませんでした。幾層にも肉が入っています。

最後の一巻き!

流石に長いので切って衣を着けます。そして揚げました。

ジュージューカラカラいってるよー。そして出来上がりが・・・

こちらです!良い色!早速切ります!

グシャッ、ありゃ失敗。。。もう一個でリベンジです。

うーん、なんとか台風に見えるかしら?肉とアスパラのところが台風の目のつもりなのですが。。。回りに巻いたお肉が見えにくいですね。あと二つあるので他の断面はどうでしょうか?

挽き肉使ったりアスパラの繊維の向きを考えた方がスパッと切れたなとか反省点は次に生かします。あと、停電したら使えない電気コンロを使ってるので「台風に備えて・・・」という感じでは無いですね。。。皆様、どうぞご無事で。。。次回も候ご期待!

追伸、翌日にとっておいた分はこんな感じです!台風に見えるかな?目と雲っていうかんじです。

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